根據查詢國家企業信息公示系統官網公開信息得知，甘竹牌豆豉鯪魚是上市公司。甘竹牌是中國鯪魚罐頭第壹品牌，始創於1988年。甘竹牌豆豉鯪魚使用的是甘竹牌特制的豆豉醬，這種豆豉醬是由優質豆子經過發酵、磨碎、加鹽等多道工序制成的，口感鮮美，鹹香適中。