工業和信息化主管部門按照管理權限負責哪些行業消防安全管理

1、民用飛機制造業：負責監管民用飛機的制造、維修和使用過程中的消防安全管理。

2、民用船舶制造業：負責監管民用船舶的制造、維修和使用過程中的消防安全管理。