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海底撈選供應商怎麽選
找三家以上有代表性的同類供貨商進行考察對比和篩選。細致的進行市場考察,從所在城市找三家以上有代表性的同類供貨商,在考察中重點了解供貨商的實力,專業化程度,貨物來源,價格、質量極其目前的供貨狀況。篩選後讓剩余兩家同時供貨,再從質量、價格、服務三方面進行重點比較來確定最終供貨商。海底撈供應商的選擇要註意:
1、能保證所供應食材的新鮮。
2、要保證供應食材質量的好壞。
3、價格便宜。
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