指貨物和服務的電子化采購過程，包括從確定采購需求到支付采購貸款的全過程，也涵蓋延期付款等活動，如合同管理、供應商管理和開發等。電子采購是由采購人發起的壹種采購行為，是壹種無需見面的網上交易，如網上招標、網上投標、網上談判等。
人們把企業之間在互聯網上的招標、投標、談判等活動定義為B2B電子商務。事實上，這只是電子采購的壹個組成部分。與壹般電子商務和壹般采購相比，電子采購在本質上有更多的概念延伸。它不僅完成采購行為，而且利用信息和網絡技術管理整個采購過程中的各個環節。
有效整合了企業的資源，幫助供需雙方降低成本，提高了企業的核心競爭力。可以說，企業電子采購是企業運營信息化不可或缺的重要組成部分。電子采購使企業不再使用手工方式買賣產品。在這種全新的商業模式下，隨著買賣雙方通過電子網絡的連接，商業交易開始變得無縫化，其自身優勢非常明顯。