花椒種植證明應包括以下要素：首先，明確列出種植者的個人或企業信息，包括姓名（或企業名稱）、聯系方式和身份證號碼（或營業執照號碼）。其次，註明花椒的種植地點，包括具體地址和地塊編號，以確保種植地點的準確性和可追溯性。第三，記錄花椒的種植時間，包括年份和具體的開始和結束日期，以便了解種植周期和生長情況。最後，註明花椒的種植面積，可以是具體的平方米或畝數，以便評估種植規模和產量。這樣的證明文件可以提供種植者的身份和種植活動的基本信息，有助於監管和管理。