會計專業是研究企業在壹定的經營周期內如何確認收入和資產的。會計師除了編制財務報表、記錄企業的交易行為外，更重要的是參與企業之間的合並、質量管理、信息技術在財務中的應用、稅收戰略以及許多企業的管理決策活動。
會計職業涵蓋的範圍很廣:鑒證、審計、稅務、公司會計、管理會計、財務管理、破產清算、法務會計、預算編制、商務咨詢等等。
本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好的職業道德和人文素質，熟悉會計基礎理論和相關金融法律法規。
精通會計基本技能，具有會計核算、會計監督、出納業務、會計管理、稅收管理和財務管理能力，從事出納、會計核算、會計監督、審計驗證、會計咨詢等工作的高素質技術技能型人才。