安寧燒酒壹斤利潤為：成本（以大米為例）:以早稻糙米、碎米為原料（價格最低而出酒率更高），每斤1.2元左右，200斤大米則需240元，再加上酒曲需要25元，燃料費15元（柴火更低），生料釀酒壹個人即可輕松操作，故不計人工，成本***計：原料240元+酒曲25元+燃料15元＝280元。收入：酒曲出酒率可達90%來計算，就是說，每200斤大米可出50度酒180斤，按每斤50度酒賣2.5元計算：180斤×2.5元/斤＝450元利潤：每天白酒收入450元，減去成本280元，即：每天純賺450元－280元＝170元
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