軍工企業是指承擔國防科研生產任務，為國家武裝力量從事各種武器裝備的研發、生產和經營，具有獨立法人資格的企業。軍工企業是戰爭演變和社會生產力發展的產物。隨著科學技術的發展和戰爭需求的變化，軍工企業的規模、結構和組織形式也在不斷調整和變化。
生產的產品從單純的槍支彈藥等武器裝備逐步擴展到飛機、坦克、艦艇等大型武器裝備，以及核生化武器和信息化武器裝備。產品結構日趨復雜，作戰性能突飛猛進，技術含量不斷提高。
21世紀，國家大力推進以股份制改革為重點的現代企業制度改革。對武器裝備總裝、關鍵子系統和核心零部件制造企業，在保持國有控股的前提下，進行行業內或跨行業重組、聯合或兼並，引入各類國有或非國有資本進行股份制改造，實現投資主體多元化。