1、開燒烤店需要營業執照。開燒烤店需要持有的證件包括營業執照和食品經營許可證，持經營場所的租賃合同，去當地政府相關部門辦理衛生許可證，消防，營業執照，再辦理國稅，地稅。
2、法律依據：《個體工商戶條例》第十條
個體工商戶登記事項變更的，應當向登記機關申請辦理變更登記。
個體工商戶變更經營者的，應當在辦理註銷登記後，由新的經營者重新申請辦理註冊登記。家庭經營的個體工商戶在家庭成員間變更經營者的，依照前款規定辦理變更手續。
二、營業執照辦理需要什麽材料
營業執照辦理需要以下材料：
1、申請人簽署的個體工商戶或者註冊登記申請書；
2、申請人身份證明；
3、經營場所證明；
4、國家市場監督管理總局規定提交的其他文件；
5、《指定代表或者***同委托代理人授權委托書》；
6、如果是註冊公司營業執照，另外還需提交全體股東簽署的公司章程、股東的主體資格證明或者自然人身份證件復印件等。