糖炒栗子利潤比較高，大概每斤5元多。糖炒板栗在市場上具有壹定的獨特性和較高的附加值，消費者對其口感和風味有較高的認可度。糖炒栗子的操作時間比較短，從9月中旬到次年3月中旬，壹共***5個月。這種經營時間的限制，使得糖炒栗子店可以在短時間內集中經營，降低經營成本和風險。