辣莊火鍋創始人是魯小旭。
辣莊火鍋企業檔案：
姓名：辣莊。
創始人：魯小旭。
成長史：從冰城哈爾濱起家兩年時間發展門店101家。
定位：中國最具娛樂互動體驗感的穿越文化主題火鍋店。
技能：夠逼格的裝修讓顧客心甘情願等位娛樂互動性十足。
辣莊火鍋介紹：
辣莊火鍋從冰城哈爾濱起家，兩年內就發展門店100余家。餐飲行業的主題餐廳不少，但能做到像辣莊這樣有影響力的品牌並不多。他創造了壹個全新的體驗式餐廳。從裝修風格上就不難看出，壹樓是散客區，二樓是以原始農耕為風格的裝修，很有穿越感。
每個包間的風格都不盡相同。記得曾有人說過：“如果顧客去妳餐廳用餐，三分鐘都沒有拿出手機拍照，基本可以斷定他對妳的餐廳無感。”辣莊火鍋做到了讓每壹位顧客都充滿了興趣。