1.口感:李渡高粱以大米為原料，口感澀而不甜。李安堂高粱的味道更加醇厚甘甜。
2.原料:李渡高粱以大米為原料，李安堂高粱以酒糟為原料。
總體來說，李渡高粱更註重歷史傳承和文化底蘊，李安堂高粱更註重產品口感和原料選擇。