啤酒是人類最古老的酒精飲料,是僅次於水和茶的世界第三大飲料。啤酒於20世紀初傳入中國,是壹種舶來品葡萄酒。Beer根據英文beer翻譯成中文“啤酒”,稱為“啤酒”,沿用至今。啤酒是壹種富含二氧化碳的低度葡萄酒,由大麥芽、啤酒花和水經酵母發酵制成。