盤錦大米的特點是口感軟糯，顆粒飽滿，清香淡雅，沒有五常大米濃郁。盤錦大米聞名天下，主要用來養螃蟹灌溉農田。螃蟹和水稻秧苗壹起生長，生產出生態水稻，命名為蟹田水稻。
“大米之父”袁隆平把中國人的飯碗牢牢端在自己手裏。中國有四大糧倉:東北平原、華北平原、長三角平原、珠三角平原。長江和珠江有魚米之鄉的美譽。
民以食為天，富國強兵是中國的寫照。