據艾奇調查，蚌埠鴻業集團的正式名稱為“蚌埠鴻業肉類聯合加工有限公司”，成立於2001年3月28日。是壹家以食品制造為主的民營企業，不是國企。
蚌埠紅葉肉類聯合加工有限公司位於安徽省蚌埠市鳳陽東路76號，專利信息58項，行政許可35項。