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企業應當為食品安全主任提供必要的工作條件,充分保證其依法履行職責。

食品生產經營企業應當為食品安全總監和食品安全員提供必要的工作條件、教育培訓和崗位待遇,充分保障其依法履行職責。

為督促企業落實食品安全主體責任,強化企業主要負責人食品安全責任,規範食品安全。

管理行為,根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等法律法規,制定本規定。

2022年9月,國家市場監督管理總局發布《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》,規定“食品生產經營企業應當建立基於食品安全風險防控的動態管理機制,結合企業實際落實自查要求,制定食品安全風險控制清單,建立健全日控、周查、月調度的工作制度和機制”。

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