任誌平開過很多飯店，非常成功，例如。1992年創辦甜心美食村，1995年創辦花園裏美食鄉，1997年創辦唐人美食山，2002年創辦山外樓，2002年7月創辦山外園，2003年創辦地球村，2004年創辦花神食府，2005年創辦“大豐收”酒店。
美食山創始人任誌平先生公開對社會承諾：“誠信就是我，我就是誠信。”看似普通的語言卻透露出美食山人對社會的責任感。深深紮根於每壹個美食山人的心裏並體現於每壹位員工的行動上。對顧客要誠信，對企業要熱愛，對員工要負責，對工作要執著，對同事要幫助這就是美食山人做事的風格。正是憑著這種風格，美食山人視顧客為上帝，待員工似親人。經營管理求務實，誠實本份做生意，不玩弄價格遊戲，是“山裏”人壹貫的經營宗旨。從百十元吃得順心，到千余元吃得物有所值。服務員笑容可鞠，文雅大方，令人體味到賓主壹家的和諧氣氛。