妳要找的指標應該是按行業劃分的社會從業人員，這是就業統計的最大指標。
但目前國家統計制度只要求按行業統計城鎮單位從業人員，所以按行業統計社會從業人員還是有壹定難度的。
建議1:改用城鎮單位就業數據，將研究範圍集中在城鎮。
建議二:查詢當地年鑒，部分地區可能會提供按行業劃分的社會從業人員數據。
建議三:純學術研究，可以考慮使用年鑒中的農村住戶就業數據進行計算，但數據的準確性不好說。