食用了轉基因土豆的老鼠出現了肝臟癌癥早期癥狀、睪丸發育不全、免疫系統和神經系統部分萎縮等異常現象。
1、1998年，美國媒體報導了對英國羅伊特研究所普斯陶教授的專訪，他警告人們關註未充分證明其安全性就已經推廣的轉基因食品，經過試驗：用轉基因土豆餵老鼠後，老鼠發生器官生長異常，體重和器官重量減輕，並且免疫系統遭到破壞。 ?
2、2006年，俄羅斯科學院高級神經生理研究所科學家伊琳娜艾爾馬科娃博士研究發現，食用轉基因大豆食物的老鼠，其幼鼠壹半以上在出生後頭三個星期死亡，是沒有食用轉基因大豆老鼠死亡率的6倍。?
3、目前，墨西哥禁止種植轉基因玉米；歐盟暫緩進口轉基因食品；日本、澳大利亞、新西蘭等國家都要求在轉基因食品上明確貼上標簽，說明轉基因成分的含量；英國的許多大超市禁止使用轉基因生物作為原料生產食品。