第三方檢測機構向食品廠索要配方和用量是不合理的，食物配方用量屬於機密資料，公開屬於侵犯了食品廠的知識產權。
第三方檢測機構既是政府監管的有效補充，幫助政府擺脫信任危機，又能為產業轉型升級提供支持，為產業的發展提供強有力的服務平臺等。