NS系列乳酸菌擁有完全自主知識產權，是中國科學院精神衛生重點實驗室行為生物學研究組。它們是從從未受到工農業汙染的內蒙古草原中提取篩選出來的，其基因組特征和生物學功能都經過了科學嚴格的驗證。
乳酸菌是壹類能夠利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌。