安徽警官職業學院開設的專業主要有：知識產權管理、會計信息管理、商務數據分析與應用、大數據技術與應用、法律事務、法律文秘、社區管理與服務、司法助理、刑事執行、司法警務、心理咨詢、刑事偵查技術、罪犯心理測量與矯正技術、行政執行（強制隔離戒毒管理）、監獄管理、法律事務（基層司法行政）、行政管理、會計、國際貿易實務、勞動與社會保障、計算機網絡技術、新聞采編與制作、物流管理、應用英語、司法信息技術、司法信息安全、新聞采編與制作（法制新聞方向）、心理咨詢（司法方向）。
拓展知識：
安徽警官職業學院(Anhui Vocational College of Police Officers)位於合肥市風景秀麗的董埔水庫湖畔，是2000年6月經安徽省人民政府批準成立的高等職業院校之壹，是在原省司法學校、省警官學校和省政法幹校的基礎上建立、隸屬省司法廳領導的壹所高職院校。
根據2022年8月學院官網顯示，該院占地面積394.57畝，現有全日制高職在校生9000余人，在職在編教職工388人，其中教授17人、副教授76人，雙師型教師116人。