花店的麥穗是幹了的大麥。壹般來說都是紮成開業的花籃送人的，代表“大賣”。
麥穗是麥莖頂端的花或果實部分。麥子為禾本科，壹年生或二年生單子葉植物，按播種期分冬小麥和春小麥，其穗狀的花序和果實被稱為麥穗，果實主要制面粉，皮可作飼料，麥稈可用於編織。是世界上最早栽培的農作物之壹。
大麥花籃的寓意：
近年來，不少新店開業、發布會改用大麥做成的花藍，擺在店門前慶賀開業“大賣”。因其寓意美好，受到越來越多的人追捧。
成熟的麥穗象征著豐收與碩果累累，同時因大麥與“大賣”同音，成為近年來店鋪開業花藍的新寵。
按照其在花界的身份，其功能基本為兩種，壹種作為切花，在花束中做裝飾，也可用於作插花的配材和居家軟裝裝飾；另壹種是用作手捧花、花籃。