主要專業有：市場營銷管理、人力資源管理、心理學、英語語言文學等。
截至2020年3月，學校有1個國家“雙壹流”建設學科，4個國家重點學科（二級學科），8個國務院僑辦重點學科，2個國家中醫藥管理局重點學科，廣東省壹級學科重點學科21個，廣東省二級學科重點學科4個；
有博士後流動站19個，博士後科研工作站1個；有博士學位授權壹級學科點24個，碩士學位授權壹級學科點40個，專業學位授權類別31種。
國家特色專業：漢語言文學、新聞學、電子信息工程、工商管理、經濟學、生物技術、臨床醫學、工程力學
省級壹流本科專業建設點：經濟統計學、生物技術、食品科學與工程、漢語國際教育、網絡空間安全、市場營銷、廣播電視學、環境科學、行政管理。
省級特色專業：漢語言文學、新聞學、電子信息工程、工商管理、經濟學、生物技術、臨床醫學、工程力學、華文教育、中醫學、財務管理、廣告學、生態學、計算機科學與技術、藥學、材料科學與工程、食品質量與安全、英語、知識產權。