根據百度律臨查詢得知，律師不用手機只用固定電話聯系的原因是固定電話更安全，更可靠。固定電話通常比手機更安全，因為固定電話線路是固定的，不容易被黑客攻擊或竊聽。律師處理案件時，需要保護客戶隱私和案件機密性，因此使用固定電話可以降低安全風險。固定電話線路是固定的，不容易出現信號不好或通話中斷的情況。律師在處理案件時，需要保證通話的質量和穩定性，因此使用固定電話可以提高通話的質量和可靠性。