茅臺鎮大部分散裝白酒采用茅臺鎮傳統生產工藝要求，嚴格按照節氣壹年兩次投料，端午節、重陽摘曲。同壹批白酒要經過九次蒸煮、加曲、堆積發酵。
每年壹個生產周期。在此期間，通過高溫制曲、高溫堆積、高溫入池、高溫接酒、低糖化制曲、低水分入池、低酒精消耗、低酒精濃度等工藝。
擴展數據:
除了茅臺酒，茅臺鎮其他飲品價格都不是很高，主要是低端大眾化的產品，所以價格都不高。
壹般家庭聚會都可以用好酒，所以貴州的醬香酒也是各地飲酒的主要選擇，這也使得茅臺鎮醬香酒有這麽大的市場和很高的知名度。
茅臺官方網站-產品中心
人民網-宗:茅臺鎮生產的最貴的酒是498元。