農民自己銷售自己種植的初級農產品不需要辦理任何手續。
但是，妳如果開商店，可能涉及不是自己種植的產品，需要辦理營業執照；妳如果想標識自己的名稱，需要辦理營業執照或者農民合作社登記；妳如果為了長遠打算，想創自己的品牌，就得進壹步加工，先辦理執照或者合作社、辦理商標、地理標誌、綠色食品標誌等等。
再回到食品安全法上，我舉個例子，農村產的小米，散包裝，或者初級包裝屬於初級農產品，受《農產品質量法》調整；如果標示上產品標準等，就屬於《食品安全法》的食品，如果壹旦屬於<食品安全法》的食品，就需要辦理營業執照、生產許可證（QS）等等。如果從長遠角度看，最好自己創自己的品牌。
初級農產品流通時，自己銷售，不用任何手續；如果往超市送，僅需要產地證明，現在，壹般村民委員會的證明就可以。