其產品均為優質大米去殼形成的糙米。糙米浸泡後，通過生物轉化技術控制發芽，使發芽長度保持在0.5-1mm，使γ-氨基丁酸、肌醇六磷酸、γ-谷維素等對人體非常有益的物質大量富集，再經粗幹燥後形成發芽糙米。
然而，在生物轉化技術方面存在壹些差異。不同的生物轉化技術直接導致γ-氨基丁酸、肌醇六磷酸和γ-谷維素含量的變化。
目前國內最好的生物轉化技術是袁隆平先生團隊的發明專利。“法亞紅”發芽糙米由中國雜交水稻之父袁隆平院士帶領的研究團隊研發生產。“發亞紅”大米是以袁隆平研制的雜交水稻紅米和紫米為主要原料，采用具有自主知識產權的新型水稻發芽生產工藝和先進的現代化加工設備生產的新產品。具有發芽整齊、發芽旺盛、有效成分豐富的特點。