2016年至今，學院招收來自西班牙、加納、孟加拉國等世界各地的外籍學生***39人；接收來自意大利、德國等各國的國際交流生***52人；派出學生赴境外交流訪學***347人，其中本科生142人，碩士生153人，博士生52人；目前學院在讀外籍學位生***37人，在讀港澳臺學位生***28人；派出教師赴境外開展訪學考察、進行課題研究、參加國際會議等***202人；邀請外籍專家學者來院開設講座40余場；接待境外高校與合作機構來訪團組60余場，總人數逾160人；成功開設馬耳他大學中國法春令營、特裏爾大學中國法夏令營、廈門國際法高等研究院暑期研修班、廈門大學國際大學生知識產權夏令營、馬可_波羅—鄭和國際海洋法律與政策暑期班等國際項目。