關於商標註冊和侵權問題，我可以給予壹般性的解釋，但不能提供具體案例的法律意見。以下是壹般性的信息：
商標註冊的目的是保護商標所有人的權益，以確保他們在特定地區內獨享商標的使用權。如果壹個商標已經註冊，其他人在同壹類別或相似類別下使用相同或相似的商標可能構成侵權。
根據您提供的信息，"原苜牌富硒草雞蛋"已經註冊為商標，而"未註冊富硒生態蛋"是未註冊的商標。在這種情況下，如果這兩個商標在同壹類別或相似類別下被用來銷售類似的產品或服務，那麽"未註冊富硒生態蛋"的使用可能會構成商標侵權。
商標侵權的判斷需要考慮多個因素，例如商標的相似性、產品或服務的相似性以及市場上的混淆程度等。此外，法律對商標侵權的規定在不同的國家或地區可能有所不同。
如果您認為自己的商標權益受到侵害，建議您咨詢專業的知識產權律師，他們可以根據具體情況提供更準確的法律建議和指導。
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