廣東利時康低碳科技有限公司(以下簡稱“利時康”)就是為解決餐廚垃圾處理問題而成立的。
經過10年的潛心研發，研發出“食廢酵母”、“餐廚垃圾組合生物處理技術”等具有完全自主知識產權的創新技術，成功將餐廚垃圾轉化為非糧乙醇、工業油、酒糟酵母蛋白粉等資源化產品。具有明顯的無害化、快速減量化和突出的資源化利用效果。
“汙染酵母”發明人劉澤環教授及其團隊是國際生物質轉化利用領域的引領者，長期致力於可再生生物質轉化利用新技術的開發。該團隊采用國際前沿的合成生物學技術構建菌株，將每個酵母細胞變成細胞工廠，從基因和酶分子水平實現微觀層面的精細調控，專門制造可替代石化產品的綠色生物基化學品。在生化工藝構建方面，團隊采用先進的生物煉制技術，在分子水平精確控制生物轉化過程，比傳統的生化工程和發酵技術更加高效低碳，填補了環保領域從菌種到工藝的技術空白。