孫效敏，法學博士，現任同濟大學法學院（知識產權學院）教授、博士生導師，農業部農產品質量安全專家組專家，華東政法大學經濟法學院教授、博士生導師，天津科技大學兼職教授、中國法學會食品安全法治研究中心研究員，中國衛生法學會常務理事、中國科學技術法學會理事、上海市法學會經濟法研究會副會長。
1957年3月出生於山西稷山，大學畢業於吉林大學，西南政法大學經濟法學碩士，中國人民大學經濟法學博士。1991年成為山西省唯壹破格晉升的副教授，1996年破格晉升為教授。曾任山西經濟管理學院經濟法系副主任、國際貿易系主任、山西財經大學法政系主任、汕頭大學法學院院長、華東政法大學經濟法學院教授、博士生導師，同濟大學經濟與管理學院博士生導師。