大酒店匯集中華大地的美食精華，粵、魯、川、湘等知名菜系經過改良轉化為清真菜式。
七十七萬年中國菜品牌知識產權隸屬於新疆聯創富邦國際投資有限責任公司旗下的中國七十七萬年國際餐飲投資管理集團；品牌定位於高品質文化餐飲。