因為蒼南縣最早生產這種鹵制品的廠家用了“鄉巴佬”這個名字，所以以後大家都紛紛效仿。久而久之，“鄉巴佬”幾乎成了當地生產的鹵熟食的代名詞。
鄉巴佬是浙江禾豐食品有限公司於2006年3月2日在國家知識產權局商標局申請的商標。註冊號為2018092的商品和服務主要有:雞肉、雞腿、雞翅、雞蛋、雞爪、牛肉、豬肉、五香肉幹等。
註冊號為15631752的商品和服務主要有:肉幹；魚食；奶制品；加工過的堅果；火腿；家禽(非活的)；水果沙拉；雞蛋；豆腐制品；腌制蔬菜等
2001年3月至2020年8月，浙江禾豐食品有限公司* * *註冊了7個名為鄉巴佬的商標。