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魚羊包的介紹

魚羊包是山西榆次老城漢族名吃。用新鮮魚肉、新鮮羊肉、家傳老湯及多種調味作料混合制作而成的肉陷食品,其配膳獨特,營養合理,制作精細,滋味鮮美,皮薄餡嫩。品牌創始人王同雲發明。二零零三年九月二十九日在榆次老城旅遊景區正式面世。二零零六年元月,王同雲先生以魚、羊肉制成肉餡食品的發明專利獲國家知識產權局專利授權;二零零七年元月,魚羊包在晉中首屆澤榆杯地方風味烹飪大賽中獲得晉中原產地名吃。知鮮閣公司已為魚羊包特色餐飲品牌申請註冊了商標,使其成為擁有雙重知識產權保護的品牌。

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