1、張裕幹紅葡萄酒中，赤霞珠系列代表是使用原產自法國波爾多(Bordeaux)地區，生長容易，適合多種不同氣候，已於各地普遍種植的赤霞珠（Cabernet Sauvignon)紅葡萄品種釀造的紅葡萄酒。
2、張裕幹紅葡萄酒中，解百納系列代表是使用煙臺地區的張裕葡萄酒系列自主培育的蛇龍珠紅葡萄品種釀造的紅葡萄酒。形成了自己獨特的區域特點及口感風味，具有典型的胡椒、黑醋栗果實香氣，而在其它地區，由於受地域限制，是無法釀成如此風格獨特的產品的。
擴展資料：
張裕公司在煙臺擁有全球最大的蛇龍珠葡萄種植基地，其產量占了煙臺地區蛇龍珠總產量的80%，占了全國總產量的70%。而其它仿冒“解百納”產品釀造原料紛繁復雜，品質參差不齊。原料的差異正是張裕解百納盡管受仿冒產品困擾，卻在市場上暢銷不衰的原因之壹。
在工藝配方的基礎上，釀酒師每壹年都需要根據當年蛇龍珠新酒的口感變化，以燒烤方式與程度各異的橡木桶陳釀，再進入調配環節，經過無數次調試，決定當年調配比例的細微變化，從而使其口感更協調、色澤更明亮。