生物科學專業包括了生物科學和生物技術兩個專業方向，這些專業學科主要培養學生學習生物科學技術方面的基本理論、基本知識，學生將受到應用基礎研究和技術開發方面的科學思維和科學實驗訓練，進而具有較好的科學素養及初步的教學、研究、開發與管理的基本能力。
核心課程主要包括了動物生物學、植物生物學、微生物學、生物化學、遺傳學、細胞生物學、分子生物學、普通生態學等學科；
必修課程則包括無機及分析化學、有機化學、大學數學、大學物理學、生物統計學、發育生物學、生物技術概論、進化生物學等。
具備能力
1．掌握數學、物理、化學等方面的基本理論和基本知識：
2．掌握動物生物學、植物生物學、微生物學、生物化學、細胞生物學、遺傳學、發育生物學、神經生物學、分子生物學、生態學等方面的基本理論、基本知識和基本實驗技能；
3．了解相近專業的壹般原理和知識：
4．了解國家科技政策、知識產權等有關政策和法規：
5．了解生物科學的理論前沿、應用前景和最新發展動態；
6．掌握資料查詢、文獻檢索及運用現代信息技術獲取相關信息的基本方法；具有壹定的實驗設計，創造實驗條件，歸納、整理、分析實驗結果，撰寫論文，參與學術交流的能力。