2008年6月23日,瑞士日內瓦。
聯合國總部會議中心。
壹個關於“遺傳資源的獲取和利益分享”的會議正在這裏舉行。壹場關於生物物種主權的國際談判正在激烈進行。“多年來,中國壹直是遺傳資源的提供者,這與巴西、哥倫比亞、印度、馬來西亞等國的立場是壹致的。中國主張締結具有約束力的國際條約,以對抗發達國家對遺傳物種資源的掠奪和盜用。”中央民族大學教授薛大元代表中國出席了“遺傳資源的獲取與惠益分享”會議,與發達國家代表壹起為中國爭取物種主權。
所謂物種主權,是指國家對分布在境內的生物物種資源擁有主權。然而,發達國家壹直在開發和利用發展中國家的遺傳資源,並通過知識產權保護從發展中國家的遺傳資源中獲取巨額利潤。
中國還缺乏相應的保護這種戰略資源的意識。事實上,由於人們對物種資源的漠視,中國的許多生物物種長期以來壹直被壹些發達國家蓄意掠奪和竊取。與此同時,環境汙染和瘋狂的開采或狩獵也導致物種滅絕。
櫻桃鴨的教訓
目前,中國市場占全球每年消費的鴨子的70%,這確實是壹個巨大而有吸引力的市場。
在這背後,英國櫻桃谷農場每年通過包括河南華英集團、山東樂工集團、六和集團在內的中國養殖公司向中國市場和國際市場輸送約9億只櫻桃谷鴨。據業內人士計算,中國每年從英國進口櫻桃谷鴨要花費約2億元人民幣。
相比之下,專門生產本地北京鴨的北京金星鴨業集團年銷量只有45萬只,商品鴨年銷量也只有620多萬只,與生產櫻桃谷鴨的華英集團產量相比微不足道。
更令人驚訝的是,據專家介紹,這些英國“櫻桃谷鴨”的祖先就是中國的“北京鴨”。但現在,英國鴨憑借其低廉的價格和更符合現代人口味的優勢,正在搶占中國的禽鴨市場。
對於中國大多數人來說,英國的“櫻桃谷”農場是壹個非常陌生的機構。這個農場成立於1958,位於英國林肯郡寧靜的東北郊區小鎮羅斯維爾(Roseveare),因被壹排排櫻花樹環繞而得名。
根據其網站上的信息,20世紀50年代末,壹位名叫“J·尼克松”的農民開始組織團隊研究養鴨。他們的市場調查發現,許多英國人喜歡吃北京烤鴨,但他們都認為當時的烤鴨品種太肥了。如果能提高鴨子的瘦肉率,肯定能做出巨大的市場。於是壹個多學科的團隊開始聚集在“櫻桃谷”研究北京鴨的繁殖。
英國人通過多年的基因選擇實驗,培育出了生長迅速的瘦肉型鴨,很快成為英國鴨出口的領頭羊。1984和1 994年,英國女王兩次授予“櫻桃谷”農場“女王勛章”,以表彰其在英國出口貿易領域的貢獻。如今,全球每年消耗超過25億只“櫻桃谷鴨”。
也許,人們沒有註意到的是,很多“北京烤鴨”並不是人們熟悉的傳統“北京烤鴨”,而是來自英國的壹種鴨——“櫻桃谷鴨”。就連家喻戶曉的中華老字號全聚德也不例外。
據了解,國內很多知名肉類加工品牌,如河南的雙匯、南京的雨潤等,也在用櫻桃谷鴨生產鹽水鴨、張槎鴨、醬鴨。在中國大部分城市的超市裏,越來越受歡迎的“熟鴨制品”(即把鴨脖、鴨腳、鴨翅等分開制成的食品。)也是櫻桃谷鴨做的。
英國櫻桃谷鴨已成為中國市場的主流品種。不僅北京鴨受到冷落,江蘇的麻鴨、高郵鴨、福建和四川的番鴨都在櫻桃谷鴨市場的沖擊下萎縮。
中國物種的萎縮和消失。
“中國的畜禽品種有700多個,其中200多個是從國外引進的,400多個是中國自己的,但品種都比較老。目前真正的畜牧業生產大部分是進口品種,比如荷蘭奶牛。我們做過的調查顯示,寧夏灘羊、關東驢等地方老品種不是主產品種,數量少且在萎縮。只有10%的老品種繼續生產,90%左右的品種正在逐漸消亡。”中央民族大學生命與環境科學學院教授薛大元說。
我國壹些著名的牛、豬、雞品種日益混雜和滅絕,形勢危急。其中,豬品種資源流失最嚴重,其次是雞品種。中國著名的“九斤黃雞”和“狼山雞”只有在俄羅斯和美國的養殖基地才能找到。
隨著這些外來畜禽物種的不斷擴大,我國的鄉土物種資源正面臨著迅速萎縮的危險局面。那麽原因是什麽呢?
第壹,長期以來“重引進輕培育”的做法,使得進口品種不斷替代我國優良的地方品種,我國畜牧業發展越來越依賴國外。
以中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所養鴨場為例,9個品系的鴨只有4000只左右,代表不同的生產性能。但由於科研經費有限,缺乏市場渠道,他研究的改良北京鴨項目只能靠對外提供技術指導和服務的收入勉強維持。
據了解,國內壹些企業寧願以每只幾十元的價格引進國外優良鴨種,也不願在國內培育自己的本地鴨。
二是品種培育不能根據市場情況與時俱進,導致自我萎縮。
比如南京消費的鹽水鴨,以前都是本地鴨,壹年能消費幾千萬,現在80%以上用櫻桃谷鴨。因為櫻桃谷鴨生長期短,成本低,30天就可以送宰,而本地鴨要等70天。南京桂花鴨集團,百年老字號,南京“鹽水鴨”的代名詞,年銷量超過654.38+00萬,卻只能用英國“櫻桃谷鴨”做鴨肉原料。
再比如,自從中國在清朝發明了餵鴨的方法後,上述操作幾乎是繁殖北京鴨的唯壹方式。隨著中國經濟的發展,中國人的飲食習慣也在改變,現在對不肥不膩的鴨子的需求逐漸增加。事實上,中國的消費者普遍反映烤鴨太肥了,因為裏面塞滿了鴨子。
有意思的是,早在50年前,英國人也提出北京鴨太肥,於是也改良了瘦肉型鴨——今天的“櫻桃谷鴨”。
隨後,“櫻桃谷鴨”馳騁全球,市場反響熱烈。北京鴨作為它的祖先,至今還停留在北京烤鴨有限的市場上,錯過了市場機會。
現在用業內人士的話說,中國的物種危機是:生物物種的流失和喪失,而這兩個問題中,物種的喪失尤為嚴重。建國以來,由於人為原因和環境的破壞,生物物種資源迅速減少。
比如對自然環境的嚴重破壞,造成了300多種陸生脊椎動物瀕臨滅絕,其他許多動植物物種,如雪蓮、冬蟲夏草等也瀕臨滅絕。
大力保護中國的物種
中國正處於經濟快速發展時期,環境保護與經濟發展的矛盾日益尖銳,生物多樣性在生態系統多樣性、物種多樣性和遺傳多樣性三個層面受到嚴重威脅。
2004年出版的《中國物種紅色名錄》對中國10211種動植物(其中動物5803種,植物4408種)的滅絕風險進行了新的評估。評估顯示,中國的瀕危物種狀況遠高於過去,各種生物物種的受威脅物種比例壹般在20% ~ 40%,尤其是植物的受威脅物種比例遠超此前的估計,如野生大豆、野生稻等。
據了解,全球已知的野生大豆資源90%以上分布在中國,但由於野生大豆的許多特殊特性對提高大豆品質具有重要意義,因此成為育種和生物工程公司爭奪專利權的對象。
據了解,早在1907年,新西蘭壹位名叫伊莎貝爾的女校長到湖北宜昌看望姐姐,將中國的獼猴桃種子帶回新西蘭。之後,當地園藝專家亞歷山大培育出了新西蘭第壹種獼猴桃——獼猴桃。現在獼猴桃已經成為新西蘭第三大出口商品,占世界總產量的1/3。
據悉,為了保持和提高獼猴桃的品質,新西蘭還在收集中國的獼猴桃野生資源。反觀國內,為了搶占市場,前幾年因為片面追求產量,人工培育的高產獼猴桃品種逐漸取代了原有的植物品種,野生獼猴桃和大別山獼猴桃變得極為稀少,有的品種甚至瀕臨滅絕。
據專家介紹,遺傳物種資源的保護引起了中國政府高層的警惕,正是因為中國駐澳大利亞、新西蘭大使館的工作人員了解到這些國家對中國遺傳物種資源的收集和重視。
事實上,我國《野生植物保護條例》中規定,外國在我國采集物種資源必須征得國家有關部門同意。但據國家環保總局相關人士透露,“這些年農業部從未收到過相關申請。”
近年來,遺傳物種資源的萎縮和喪失引起了政府的重視。從2004年開始,國家環保總局會同農業部等部門開始對我國的物種資源進行調查,目前已經完成了各個領域的物種編目工作。2007年6月,國務院通過了《全國生物物種資源保護和利用規劃綱要》。綱要提出,到2010,當前生物物種資源急劇減少的趨勢要得到基本遏制。
不久前,國家環保總局還發布了《全國生物物種資源利用、保護和發展規劃綱要》,這終於是壹個好的舉措。
事實上,早在2004年,國務院辦公廳在《關於加強生物物種資源保護管理的通知》中就強調,要加緊生物物種資源保護管理立法,建立遺傳資源相關傳統知識利益獲取和分享制度。
遺傳資源管理立法首先要界定生物遺傳資源,即什麽是生物遺傳資源。再有就是生物遺傳資源的所有權,除法律另有規定外,屬於國家所有。
此外,還需要建立支付體系。外國生物遺傳資源開發利用單位通過不正當手段獲得的中國生物遺傳資源開發的產品,應當在中國境內銷售,並向國務院指定的機構繳納生物遺傳資源費。