針對現階段我國農業與農村經濟發展的現狀，以及我國農產品加工存在的問題，重點開展大宗糧油產品（玉米、大豆、稻米、小麥、雙低油菜、馬鈴薯）、果蔬（蘋果、柑桔、特色果品、凈菜）、畜產品（肉、奶）、林產品（五倍子、松香松節油）等主要農產品的深加工技術、工藝與設備、標準體系和全質量控制體系等方面的研究開發，以加速我國農產品加工業的發展，帶動產業的技術升級，促進農民增收、農業增效和農業產業結構調整。
2．主要農作物優質高效生產技術的研究與示範
針對當前我國農產品生產所面臨的壹系列實際問題，在現有研究成果的基礎上，通過有關技術的組裝、集成和進壹步研究，解決 8種主要農作物（水稻、小麥、玉米、棉花、大豆、雙低油菜、花生、馬鈴薯等）優質高效生產中的重大關鍵技術，建立區域化、專業化、標準化優質高效生產技術體系，為我國糧食安全提供可行的技術保障，為農業結構調整和農業可持續發展提供堅實的技術支撐。
3．奶業重大關鍵技術研究與產業化技術集成示範
針對制約奶業發展的***性關鍵瓶頸技術（奶牛良種繁育技術、奶牛日糧飼餵技術、奶牛飼草和飼料作物青貯技術及草產品加工技術、奶牛場重大疫病檢疫技術和疫病防治技術、奶制品加工、質量和安全控制、檢測技術等）開展攻關，研究並建立適合不同地區奶業發展的現代化生產技術體系，構建我國奶業科技創新體系與產業化生產模式，以提升我國奶業科技的整體創新能力，增強我國奶產品國際競爭力。
4．農業現代化和可持續發展關鍵技術研究、開發與示範
主要包括：
（1）工廠化農業關鍵技術
溫室技術、適合工廠化生產的專用果蔬品種和專用技術、病蟲害控制和防治技術等的研究與示範。
（2）農業機械化關鍵技術
水稻高速種植技術和聯合收獲技術、牧草種子收獲與產後處理技術、高效施藥技術、林木種子營養膜精量播種技術等的研究與開發。
（3）水產集約化及健康養殖技術
工廠化養魚關鍵技術及設施；深水抗風浪網箱養殖技術與設施、淡水生態養殖技術和海水健康養殖技術；水產優良品種選育及品種繁育技術、漁用高效飼料開發技術等的研究與開發。
（4）農業信息化技術：農業信息網絡平臺、農業信息資源、農業生產、經營、管理信息化等關鍵技術的研究與推廣應用。
5．畜禽規模化優質高效養殖關鍵技術研究與產業化示範
圍繞畜禽（肉豬、肉牛、毛用羊、肉羊、蛋雞、肉雞、水禽等）高效高產、產品安全、資源開發、環境保護等重大技術難點，集中優勢力量進行攻關研究，並把這些技術突破和成果組裝集成，在規模化養殖與產業化示範中推廣應用，以帶動我國畜牧業產業化技術水平的升級，解決我國畜牧業發展中的技術瓶頸，縮短我國畜牧業與國際先進水平的差距，提高我國畜產品的國際競爭力。為促進畜牧業“十五”戰略目標的實現提供堅實的技術支撐。
6．農林業生物資源高效利用與產業化技術研究
主要包括：
（1）種質資源創新利用與新品種選育及產業化示範
水稻、麥類、玉米、高粱、粟類、棉花、麻類、豆類、油料、糖料、薯類、蔬菜、果、茶、桑等和重要林木種質資源的創新與利用研究；庫存種質資源安全保存與預警關鍵技術研究；主要農作物新品種選育及產業化示範。
（2）優質林木果樹育種及高效利用技術研究
針對我國木材總量的供需矛盾、木材的結構性短缺和提高果品質量、單位面積產量、增加加工與設施栽培品種等技術問題，從良種選育、定向集約經營和高效加工利用三個技術環節入手，開展系統研究，以建立用材林（針、闊葉用材樹種、楊樹、泡桐等）、果樹（核桃、板栗和仁果類、柑果類、核果類、漿果類果樹）定向培育及高效利用技術支撐體系，實現用材林和果樹的優質高產和高效利用，為我國的林果業工程建設提供壹批良種和優化綜合配套栽培技術，為國家速生豐產林工程和退耕還林工程的順利實施以及林果業的持續發展提供技術支撐。
（3）特產資源高效利用與產業化技術研究
對我國特產植物（桑、茶、麻、特種植物膠、辛香植物、特種林產等）、動物（蠶、蜂、水貂、馬鹿、梅花鹿等）資源高效利用的研究，發展特種經濟動植物產業，以優化和調整我國農業產業結構、增加農民收入、促進我國農業的持續發展和增強我國農業的國際競爭力。
（4）竹藤資源培育及高效利用產業化關鍵技術研究與示範
7．防沙治沙關鍵技術研究與示範
針對我國北方主要風沙地區不同類型的沙漠化土地和生態環境工程建設的需要，研究、開發和集成實用、有效的防沙治沙技術，並在不同類型區進行試驗、示範和推廣運用，對控制與年俱增的風沙災害，對西部地區依靠科技開展大範圍的生態環境建設具有重大的意義。
8．生態農業技術體系和林業生態工程構造技術研究與示範
（1）生態農業技術體系研究與示範
無公害果（蘋果、葡萄）、蔬、農作物（水稻、小麥、玉米等）生產關鍵技術、無公害農藥技術、農藥汙染控制技術、氮肥汙染控制技術、高效有機肥和緩施復合肥產業化技術、有害物質快速檢測技術、區域生態農業技術規範與保障技術、林業生態網絡體系等的研究與開發。
（2）林業生態工程構建技術研究與示範
通過退耕還林還草工程區水土保持型植被建設技術、水源涵養型植被建設技術、困難立地造林技術、石質山地植被恢復與復合經營技術、退化天然林恢復重建技術、天然林保育和生態采伐更新技術、天然林區森林火災預防與管理技術、自然保護區管理技術等林業生態工程構建技術研究與示範，為我國實施天然林資源保護工程，退耕還林還草，恢復和重建生態環境，以及保護野生動植物和建設自然保護區等提供技術支撐。
9．區域持續高效農業綜合技術研究與示範
針對我國各典型生態區間產銷結構、產品品種結構等結構性矛盾突出的關鍵問題，開展區域持續高效農業綜合技術研究與示範，重點在我國幾大典型生態區（黃淮海平原、松嫩平原、三江平原、北方旱區、南方紅壤帶、東南丘陵區、西南高原區、黃土高原區）和華南、華東、華北三大經濟區進行技術綜合集成、***性技術攻關和示範模式建設，以推進東、中、西部地區農業產業結構的戰略性調整，促進區域農林經濟的健康、持續發展。
10．農林重大病蟲害和農業氣象災害的預警和控制技術研究
針對我國農作物、林木重大病蟲災害和農業氣象災害頻繁發生的現狀，以我國主要農作物（水稻、小麥、玉米、棉花、大豆和蔬菜等）和林木的暴發流行性病、蟲、草、鼠害、幹旱、冷害等災害為對象，重點研究災害預警和關鍵控制技術，以增強我國對農業生物災害和氣象災害突發成災的可預見性，全面提高我國防禦農林災害的整體技術水平，保障農林業健康、持續發展。
11．糧食儲藏及檢測關鍵技術研究與設備開發
針對我國糧食收購環節中的主要問題，研究開發環保型無公害儲糧關鍵技術（糧食儲備配套技術、低溫儲糧技術、氣調儲糧技術等）、工藝與裝備，以及糧食收購環節快速檢測技術及儀器設備。逐步構建我國生態儲糧體系和完善糧食質量檢測體系，以適應我國加入 WTO的需要，為保障我國糧食安全提供技術支撐。
（二）基礎產業及支柱產業
以制造業為突破口，加強基礎產業及支柱產業關鍵***性技術開發，加快信息技術等高新技術在傳統產業中的應用。重點攻克數控、工業過程自動化等關鍵***性技術，大幅度提升產業技術水平。加強應用技術的工程化研究，開發清潔能源、智能交通、紡織品後整理等技術及裝備，提高產品的附加值及成套設備的技術含量和國產化水平。
1．信息技術等高新技術在我國制造業中的應用
主要包括：
（1）制造業信息化關鍵技術攻關及應用工程
以“九五”期間開展的 CAD/CIMS應用示範工程的工作為基礎，在全國範圍內重點推廣應用以CAD為代表的單元技術和以CIMS為代表的集成技術，從關鍵技術攻關、推廣應用、技術服務等多方面建設我國制造業信息化的發展體系與環境，以促進信息技術改造傳統制造業，加強企業的技術創新能力和市場競爭能力，實現信息化帶動工業化和我國制造業跨越式發展。
（2）精密制造與數控關鍵技術研究和應用示範
針對我國發展現狀，進行汽車復雜零部件制造、智能化復雜模具制造等精密制造和高性能數控機床開發關鍵技術（開放式數控系統、全數字交流伺服驅動系統、主軸交流伺服控制系統、直線電機系統、高速加工工具系統等）的攻關，開發壹批國內急需的精密制造裝備與高性能數控機床產品，以提高我國國產裝備的技術水平和競爭能力。
（3）工業過程控制技術開發與應用
將電子信息等技術與傳統產業相結合，根據我國流程工業自動化水平的現狀和技術特點，以新壹代工業過程先進控制系統的綜合集成為突破口，研究過程工業的先進控制技術，為企業提供完整的綜合自動化解決方案，以提高我國相關企業的國際競爭力，促進我國軟件產業的發展。
（4）先進制造基礎件技術研究、開發與應用
選擇市場前景良好、核心技術先進並具備競爭力的傳感器、電液比例集成控制系統、數字液壓缸及純水液壓等元器件，進行工程化和產業化研究開發，解決其瓶頸工藝及關鍵技術，以滿足國內日益增長的市場需求，促進我國基礎元器件產品的升級換代。
（5）沈陽市高新技術改造傳統裝備制造業示範工程
用高新技術改造沈陽傳統裝備制造業，進行相關的關鍵技術攻關和應用示範，以進壹步提高沈陽市裝備制造產業的整體素質和水平，推進沈陽裝備制造基地的建設，促進老工業基地的振興。同時，通過技術示範和輻射，促進區域經濟的發展，帶動我國裝備制造業的整體水平和競爭力的提高。
2．能源研究開發與示範
主要包括：
（1）燃煤汙染控制技術和設備
以燃煤汙染控制與治理為突破口，實施清潔能源行動，發展具有自主知識產權的燃煤汙染控制技術（循環、硫化床脫硫技術和化學法脫硫技術）和設備，並在若幹城市進行示範，以治理我國城市環境汙染，促進城市經濟和社會的可持續發展。
（2）節能建築與太陽能系統集成技術開發與示範
采用高新技術，集成開發建築節能技術及太陽能產品和技術，把太陽能應用技術與建築相結合，進行節能建築研究和示範，以改變我國建築能耗結構，提高能源利用效率。
（3）可再生能源產業化開發
發揮我國可再生能源特色優勢，充分利用我國可再生能源風力發電、生物質能利用和太陽能光發電等技術基礎，加速可再生能源產業化發展的步伐，改善我國能源結構和實施西部開發戰略。
3．科學儀器研制與開發
4．適應我國社會、經濟發展需求的新材料、新產品、新工藝、新技術研究開發
5．農用裝備技術開發與應用
6．交通運輸關鍵技術開發與應用
（三）信息等高新技術及其產業
1．金融信息化關鍵技術開發及應用示範
將具備智能交換和增值服務的多種計算機為主的金融信息系統連在壹起，創造金融經營、管理、服務的新模式，以提高我國金融業的競爭能力，應對我國加入 WTO的現實需要，推進我國國民經濟信息化進程。
2．網絡教育關鍵技術及示範工程
開發新壹代網絡教育所需的關鍵技術、系統集成支撐平臺、支撐軟件和相關系統，組織實施網絡教育重點應用示範工程，支持開展多種教學模式和管理策略以及多種接入方式的網絡教育活動，提出網絡教育發展戰略，制定網絡教育標準和規範。
3．國家信息安全應用示範工程
從信息安全的基礎設施建設、核心技術研究、技術標準規範和產業化推動等多方面入手，重點支持信息安全關鍵技術和核心技術的研究開發，並通過典型應用示範，使自主知識產權的信息安全技術及產品實現國產化、標準化和應用化，以有效推動我國信息安全產業的快速發展，為我國國民經濟和社會信息化進程提供安全保障。
4．電子政務系統關鍵技術的研究開發與應用
5．電子商務與現代物流技術研究、開發及示範工程
6．城市規劃建設、管理與服務的數字化工程
7．40Gb/s SDH（STM－256）光纖通信設備與系統
8．高性能對地觀測微小衛星技術與應用研究
（四）環境保護和資源合理利用
1．中國油氣資源發展關鍵技術研究
2．大型緊缺金屬礦產資源基地綜合勘查與高效開發技術研究
3．水安全保障技術研究
4．鹵水資源綜合利用技術研究
5．三峽庫區生態環境安全及生態經濟系統重建關鍵技術研究與示範
6．中國西部重點生態脆弱區綜合治理技術與示範
7．中國可持續發展信息***享系統的研究開發
8．全球環境變化對策與支撐技術研究
9．海洋環境預報及減災技術研究
10．中國氣象數值預報技術創新研究
11．強地震短期預測及救災技術研究