河南牧業經濟學院的王牌專業有動物科學、食品質量與安全、動物醫學、財務管理、動物制藥、食品科學與工程、物流管理、市場營銷、會計學。
物聯網工程、農林經濟管理等。可以算是數壹數二的專業。以下是詳細列表，供大家參考。如有變動，以學校最新公告為準。
河南畜牧經濟研究所，簡稱河南牧業學院，位於河南省鄭州市。成立於1957。由原鄭州牧業工程學院(創建於1957)和原河南商學院(創建於1960)於2013年合並而成。是省屬公辦全日制普通本科院校，河南省本科院校。
河南省“三輪教育”綜合改革試點高校、河南省首批創業教育示範學校、河南省大數據雙創基地、河南省2019智慧校園建設試點高校，是河南省草畜產業技術創新聯盟、河南省智慧畜牧業產業技術創新聯盟理事長單位。
全國畜牧科技創新聯盟常務理事，河南省畜牧獸醫學會副理事長，河南省知識產權研究會常務理事。
2023年4月學校官網顯示，學校總占地面積1，91.3萬平方米。有紫龍湖、蔡穎、北林三個校區，三個科教基地，總建築面積95.58萬平方米。教學科研儀器設備總值2.57億元，紙質圖書藏書281.7萬冊；有21個二級教學單位，50個本科專業；教職工1880人。
1960成立河南省商業辦公商品技術學校、河南省商業辦公水產食品學校、河南省商業辦公財務會計學校、河南省商業辦公餐飲服務學校。