甲醇燃料是國家提倡的節能、安全、環保的新型燃料。但是，當使用甲醇時，必須遵守以下規定:
1、甲醇燃料采購安全要求:
(1)甲醇燃料的質量標準應符合醇基液體燃料(GB1663-1996)的要求。
(2)甲醇燃料應在具有相應危險化學品經營許可證的合格單位購買。
(3)甲醇燃料的采購信息，如采購時間、采購單位、采購數量等應進行記錄和備案。
2、甲醇燃料運輸的安全要求:
(1)餐飲企業不得自行運輸甲醇燃料，應當委托具有相應危險品運輸資質的單位運輸。
(2)汽車運輸甲醇燃料應符合JT617和JT618的規定。
3.卸載:
(1)甲醇燃料的卸載應在安全管理人員的現場監督下進行。
(2)甲醇燃料卸載作業區應設置警示標誌。無關人員不得進入卸貨作業區。
(3)甲醇燃料卸載作業區應:
禁止隨身攜帶火種；
b關閉隨身攜帶的通訊工具和手機等電子設備；
c禁止吸煙；？
d穿不帶靜電的工作服和不帶釘子的工作鞋。
(4)放電時應關閉發動機。雷雨天氣裝卸時，應確認防雷防潮措施有效。
(5)甲醇罐車卸車時，應采用專用接地導線(盤繞式)，並用線夾和接地端子將罐車和卸車設備連接起來。打開油箱前，應連接接地線。卸載後，停止2分鐘以上，再拆除接地線。