保障糧食安全，重點是做好“兩藏”，就是“藏糧於地”“藏糧於技”，這是確保國家糧食安全的基礎。今年中央壹號文件把耕地和種業放在了突出位置，明確提出要“堅決守住18億畝耕地紅線”，並且首次提出，采取“長牙齒”的措施，落實最嚴格的耕地保護制度；堅決遏制耕地“非農化”，防止“非糧化”；明確耕地利用優先序，永久基本農田重點用於糧食特別是口糧生產，壹般耕地主要用於糧食和棉、油、糖、蔬菜等農產品及飼草飼料生產。壹號文件明確提出要“打好種業翻身仗”，在種質資源保護、育種科研攻關、生物育種產業化、知識產權保護、種業企業創新等重要方面做好工作。壹號文件還明確要求，“十四五”時期各省（自治區、直轄市）要穩定糧食播種面積、提高單產水平。加強糧食生產功能區和重要農產品生產保護區建設。建設國家糧食安全產業帶。穩定種糧農民補貼，讓種糧有合理收益。總的來看，壹方面，我國糧食種子基本實現了“中國糧用中國種”，水稻和小麥單產處於世界先進水平；另壹方面，我國在提高糧食質量方面仍有很大空間。