揭陽市政府辦公室
揭陽市發展和改革局
揭陽市經濟和信息化局
揭陽市教育局
揭陽市科學技術局
揭陽市民族宗教事務局
揭陽市公安局
揭陽市監察局
揭陽市民政局
揭陽市司法局
揭陽市財政局
揭陽市人力資源和社會保障局
揭陽市國土資源局
揭陽市環境保護局
揭陽市住房和城鄉建設局
揭陽市交通運輸局
揭陽市水務局
揭陽市農業局
揭陽市對外貿易經濟合作局
揭陽市文化廣電新聞出版局
揭陽市衛生局
揭陽市人口和計劃生育局
揭陽市審計局
揭陽市外事僑務局
揭陽市政府國有資產監督管理委員會
揭陽市體育局
揭陽市統計局
揭陽市物價局
揭陽市林業局
揭陽市海洋與漁業局
揭陽市安全生產監督管理局
揭陽市城鄉規劃局
揭陽市城市管理行政執法局
揭陽市食品藥品監督管理局
說明：
揭陽市人民政府設置工作部門32個。其中：市政府辦公室掛市法制局牌子；市發展和改革局掛市糧食局牌子；市科學技術局掛市知識產權局牌子；市監察局與市紀律檢查委員會機關合署辦公，市民族宗教事務局與市委統壹戰線工作部合署辦公，均列入市政府工作部門序列，不計入市政府機構個數；市農業局掛市委農村工作辦公室牌子；市文化廣電新聞出版局掛市版權局牌子；市外事僑務局掛市港澳事務局牌子。