外國事務所在中國的業務主要集中在與外國投資相關的非訴訟領域，包括企業並購、海外IPO、外國直接投資(ODI)、外國直接投資(FDI)、銀行、房地產交易、知識產權保護以及遵守美國《反海外腐敗法》(FCPA)。
根據《管理條例》第15條規定，外國律師事務所代表機構及其代表可以在中國境內從事下列不包括法律事務的活動:為委托人提供有關該外國律師事務所律師獲準執業所在國法律的咨詢，以及有關國際條約和慣例的咨詢；接受委托人或者本所的委托，在本所律師已經獲準執業的國家辦理法律事務；代表外國當事人，委托中國境內的法律事務；通過與研究所簽訂合同和保持長期委托關系來處理法律事務；提供有關中國法律環境影響的信息。
此外，司法部的規定還進壹步規定了外國在華業務“中國法律事務”的負面範圍，包括:以律師身份在中國參加訴訟活動；就合同、協議、章程或其他書面文件中適用中國法律的具體問題提供意見或證明；對適用中國法律的行為或事件提供意見和證據；代理仲裁活動中中國法律的適用發表意見；代表委托人向中國政府機關或法律法規授權的其他具有行政管理職能的組織辦理登記、變更、申請、備案等手續。