農產品冷鏈物流的各個環節都離不開制冷設備,尤其是倉儲冷庫的建設和流通環節的低溫運輸車是目前農產品冷鏈物流的薄弱環節。
速凍食品行業將在中國崛起,成為未來發展最快的食品行業,也是中國傳統食品工業化的突破口。預計在未來5 ~ 10年內,隨著國外技術的流入和國內技術的發展,相關政策法規的完善,人民生活水平和文化水平的提高,食品冷藏運輸和冷藏設備的發展將逐步完善。
近年來,我國制冷設備行業經歷了高速增長期,國產制冷產品在制造技術、成本控制、市場份額等方面具有諸多優勢。
然而,隨著中國制冷市場的逐漸升溫,國外制冷設備企業今天也開始在中國“淘金”,並取得了不錯的發展成績。外資企業在中國市場的深耕和發展,使得中國制冷設備行業企業面臨巨大挑戰。
與發達國家相比,我國制冷設備企業科研投入低,檢測手段相對落後,影響了制冷技術的提升。從長遠來看,只有形成具有自主知識產權的核心技術和核心競爭力,才能真正從制冷行業的制造大國走向制造強國。
我國制冷設備行業應應對國內外制冷設備發展現狀,把握制冷設備技術發展方向,找出並解決當前行業發展存在的問題。結合我國經濟發展和制冷設備技術發展現狀,制定本行業標準。只有創造壹個良好的制冷設備市場,才能突破行業發展的瓶頸。
國內冷藏企業應認真對待這壹發展機遇,普及現代冷鏈物流理念,創新現代冷鏈物流技術,完善冷鏈物流標準體系,盡快建立主要品種和重點區域的農產品冷鏈物流體系,充分發揮政策和市場的作用,這是企業和行業發展的新臺階!