第壹，轉租沒有經過房屋所有人同意，在之前的租賃合同中妳需要看壹下是否有關於轉租限制的約定，除非原租賃合同就明確現在的甲方有權對外轉租，否則合同屬於可撤銷的合同。房屋所有人有權隨時撤銷，並要求房屋退還。
第二，合同中涉及到營業執照的轉借的問題。妳將來經營實質上是用甲方所辦理的營業執照，這個明顯是違法的。只是現實中這種情況還是較為普遍，工商局直接來處罰的比較少。但是也是法律風險。
第三，合同中還涉及到品牌使用問題。這個要看甲方是否註冊相關的商標、著作權登記或其他類型的知識產權，如果有品牌許可最好單獨簽訂知識產權許可協議，並需要去相關的主管部門備案，這樣才是合法的做法。如果沒有知識產權問題，那麽最好在協議裏約定，如果甲方的知識產權侵犯第三人利益時，責任的劃分，和賠償責任的承擔。
第四，合同裏關於甲方解除合同的約定比較明確，包括事項，具體的解除期限都有約定。但是乙方的幾個解除權的約定就比較模糊了，如第八條“比特莎琪總店未正常供貨導致乙方無法正常經營，且甲方不負責解決，”這個甲方不負責解決，需要多長時間，甲方如果壹直說要解決，就是解決不好怎麽辦？合同沒有壹個期限限制。
第五，合同裏還包括壹個貨物買賣的問題。有關於乙方需要向甲方采購相關貨物的問題，這個約定非常不明確，建議妳最好與甲方單獨簽訂貨物買賣合同，約定好結算單價，交貨日期，訂單方式，交貨方式，質量標準，驗收，質量問題的相關責任等等。目前合同裏兩個條款顯然沒辦法約定清楚這個事情。
第六，關於拆遷補償的問題，對房屋的絕大部分補償是給房屋所有人，妳與甲方只能就補償給承租人的那部分做出約定。建議妳最好再加上，“如果相關補償款支付給甲方的，甲方應當在取得相關款項後 日內將款項轉給乙方，否則應當每日向乙方支付遲延違約金 元。
第七，不知道原來這個店裏是不是還有員工或者廚師之類的，如果有的話，可能妳也需要和甲方約定壹些關於勞動用工之前責任劃分的問題。