淄博萌山湖荷花生態園座落於風景秀美、生態環境獨特的範陽河濕地的萌水鎮，於2009年被評為AA級景區。園區綠化面積200余畝，森林覆蓋率80%以上。景區是以有機食品藕生產、觀賞荷花栽培、生態農業旅遊觀光為主要內容的淄博市文昌湖、生態、循環農業園區。遊客在園區內不但可以享受自然生態環境，而且還可以學習領略現代農業風采，體驗?小橋流水人家?那份靜謐、精細的南國風情和濃郁的風俗生活氣息，打造出親水、親生態、親生活的?北方江南?景觀。每年的5月份開始，各地遊客紛至沓來，壹邊欣賞無邊的美景，壹邊領略科技高效農業的知識成果，品嘗園區自產的蘑菇、蔬菜、魚蟹，壹派欣欣向榮的田園耕作和休閑畫卷。
淄博萌山湖荷花生態園由淄博萌山湖稭稈養藕有限公司投建並實施管理。該旅遊園區於2007年3月正式投入使用，向國內外遊客開放，吸引了廣大遊客、攝影愛好者、新聞媒體、政府部門等社會各界人士，前來考察、觀光旅遊、采風報道。企業不但自身效益突出，還通過土地流轉、稭稈綜合利用等增加農民收入每年近200萬元，為社會提供農民工就業崗位100余個，並通過淄博市周村徐靈稭稈養藕專業合作社，帶動周邊群眾發展稭稈養藕面積3000余畝，不但實現了荒山、低產田改造，還帶起了稭稈養藕綠色產業。
淄博萌山湖荷花生態園始建於2006年，主要項目是采用自主知識產權的----稭稈二氧化碳養藕專利技術進行淺池藕的栽培生產管理及科研開發及普及，產品獲得了國家AA級綠色食品和有機食品認證，產量和質量得到較大幅度的提升，采用該技術平均畝產鮮藕4000公斤左右，並且平均每畝藕池可轉化利用20畝左右的農作物稭稈。實現了生態農業的良好循環，經濟、社會、生態效益顯著。被評為淄博市農業產業化龍頭企業，?萌山湖?牌鮮藕被評為淄博名優蔬菜。中央電視臺農科頻道分別於2009年、2010年對稭稈二氧化碳養藕技術進行了專訪，並面向全國推廣普及。
該園近年來積極響應市委、市政府提出的生態循環農業和都市農業的發展號召，認真研究、規劃休閑觀光農業高新技術和配套建設，建成了以荷花蓮藕為主題、以高產優質農產品為示範、以生態休閑文化為創新點的農業生產、旅遊觀光和科學普及的示範園區。該園計劃利用三年時間，打造國內荷花、蓮花品種最全，國內水景以及水生植物生態循環科技含量較高的園區。