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民宿需要哪些管理制度?

B&B的管理:

1、客房和衛生間應有良好的通風、直接采光或充足的光線,衛生間應幹濕分離,並供應冷、熱水和清潔用品。

2.經常保持工作場所的清潔衛生,避免蚊、蠅、蟑螂、老鼠等有礙健康的病媒生物。

3、根據經營規模和項目設置清洗、消毒、保潔、廁所設施和公共廁所,用於食品經營的工具、用具、容器設施符合食品安全規定。

4.為旅客提供的飲用水應當符合國家生活飲用水衛生標準的要求。

5、食品工作和公共場所從業人員應持有健康證,並經衛生知識培訓。

6.環保意識強,積極推進生活和餐飲垃圾分類處理。

7.酒店選址應綜合考慮環境容量,加強汙水處理等設施建設,確保達標排放。

8.安裝酒店住宿登記信息系統或使用手機客戶端(APP)旅客住宿登記系統實施旅客住宿登記制度。

9、配備必要的防盜設施,客房門窗必須符合防盜要求,並設置符合防盜要求的物品存放櫃(箱)。

10,建立安全管理制度,配備專職或兼職公安人員和消防安全管理人員。

擴展數據:

旅遊民宿的基本要求及評價

8健康和服務

8.1旅遊B&B應幹凈整潔,空氣清新,無潮濕黴變,無異味。

8.2床單、被套、枕套、毛巾等。客房內應該為每壹位客人更換,並可以根據客人的要求提供相應的服務。公共物品要逐壹消毒。

8.3房間、衛生間應有防潮通風措施,每天徹底清掃壹次,無異味、無積水、無汙漬,公共用品要逐壹消毒。

8.4應有防鼠防蟲措施。

8.5主人要參與接待,鄰裏關系融洽。

8.6接待人員應熱情好客,衣著整潔,舉止得體。

8.7接待人員應熟悉當地旅遊資源,用普通話提供服務。

8.8接待人員應熟悉當地特色菜,並能為客人提出建議。

8.9接待員應掌握相應的業務知識和服務技能,並能熟練運用。

8.10夜間應有人員值班或電話。

8.11接待人員應當信守承諾,保護隱私,尊重客人的宗教信仰和風俗習慣,維護客人的合法權益。

參考:浙江政務網-關於確定民宿範圍和條件的指導意見

人民網-酒店必須申請特種行業許可證。

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