布法羅大學以研究生教育為主。
現有13個學院，分別為：人文學院、生物醫學學院、護理學院、藥劑和制藥學院、公***健康和健康專業學院、癌癥研究院、建築與規劃學院、工程和應用科學學院、口腔醫學院、教育學院、法學院、管理學院和社會學院。
學校擁有紐約州政府支持的最大的醫學院。
學校的計算研究中心是美國東部最強大的超級計算處理基地。
近幾年來，學校建立了完備的生物信息與生命科學研究中心，著重發展生物醫學與各類工程科學的跨學科綜合性研究。 藥物科學學院（The School of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences）：
建於1886年，布法羅大學第二悠久的學院，也是紐約州立大學系統（SUNY）中唯壹的藥物學院，更是全美最好的藥物學院之壹。《美國新聞與世界報道》將其列為全美第17位。
工程與應用科學學院（The School of Engineering and Applied Sciences）：
建於1946年，是紐約州大學系統中本科及研究生專業最具實力，也是規模最大的工程科學學院。下設6個系，分別是航空航天工程、化學工程、土木工程、計算機科學與工程、電子工程、工業工程、機械工程、信息安全工程和生物醫學工程，師資力量強大，科研資本雄厚，跨學科研究實力強勁。在2014《美國新聞與世界報道》工程學院排名中位第30。
醫學與生物醫學院（The School of Medicine and Biomedical Sciences）：
建於1846年，布法羅大學最古老的學院，已擁有160多年的歷史。整個醫學院在《美國新聞與世界報道》中位列第35，然而眾多系所在學術界有著不可估量的作用，其中神經外科更是被多家神經學權威學術期刊評為全北美第7。在生物醫學和生物技術科學上有著頂尖水平的研究，2013年在該領域權威雜誌的全美排名中位列第5。
文理學院（The College of Arts & Sciences）：
建於1915年，是布法羅大學中最綜合全面，也是最大的學術單元，其中包含了25個學術院系，21個研究中心及研究機構，例如，數學、物理學、人類學、生物學、音樂、古典文學、藝術管理等等，研究領域橫跨人文、藝術和基礎科學。該學院有著久負盛名多樣化教學及研究項目，充足的研究經費和獎勵，並在核心期刊發表有大量的學術論文。
口腔醫學院（The school of Dental Medicine）：
建於1892年，是布法羅大學最古老的學院之壹，提供了非常優秀的教學課程和認證體系，例如牙科博士、口腔手術和其他口腔科學等。
教育學院（The Graduate School of Education）：
建於1931年，布法羅大學研究生院中最大的學院之壹，主要有輔導和教育心理學，教育領導與政策，學習和教學，以及圖書館和信息科學。2010年在《美國新聞與世界報道》排名第50。其中的康復培訓項目在全美排名第23。
建築規劃學院（The School of Architecture and Planning）：
布法羅大學是紐約州立大學系統（SUNY）中唯壹壹所提供建築學和城市規劃專業綜合學位與認證學位的大學，也是整個系統該領域最強的分校。其城市規劃專業壹直以來都位列東北部綜合top10，規劃領域最具權威的評論機構Planetizen在2012年對美國Urban Planning Graduate Programs的排名中，布法羅大學在2012 top program without phd排名全美第4，地區綜合排名東北部第9。
法學院（The UB Law School）：
1887年建立，紐約州立大學中唯壹的法學院。全美TOP80的壹流法學院，最新研究領域已經延伸至勞動法、雇傭法、技術法以及知識產權法。2011-2012學年，該學院頒發了256個法學博士學位。
管理學院（The School of Management）：
建於1923年，是獲得AACSB權威認證的全美頂尖商學院，紐約州立大學系統（SUNY）中實力最強的商學院。在華爾街日報商學院就業率排行榜中位列全美第9，並連續7年被華爾街日報評為世界最佳商學院。《美國新聞與世界報道》最新排名全美第59，《Forbs》雜誌全美最佳商學院排名第48，EMBA項目更是被英國金融時報（FT）評為全美第22、世界第51。優秀的課程質量和廣闊的國際化視野以及在團隊協作和領導力上展現出的潛力，使之受到諸多國際學生的青睞，也因此成為紐約州立大學布法羅分校國際化程度最高的學院之壹。
護理學院（The School of Nursing）：
1936年創建，提供臨床護理和護理實踐等學士、碩士和博士學位。美國國家學生護士協會（National Student Nurse Association）成員學校，全美排名46。
公***衛生與醫療學院（The School of Public Health and Health Professions）：
2003年才正式建立的壹所年輕學院，期前身是布法羅大學的預防醫學系和醫療學院。致力於建立壹個研究者、教育者、公***衛生和醫療專家和學生能夠壹起***事以探索、創新、解決突發的衛生醫療需求的環境。在成立的幾年內為地區醫療服務作出了巨大貢獻。學院設有運動科學等學士學位，及專業資格認證，碩士和博士學位。
社會工作學院（The Graduate School of Social Work）：
1924年建立，提供社會工作領域的碩士和博士學位。
羅斯威爾·帕克癌癥研究所（The Roswell Park Cancer Institute Graduate Division）：
1898年由著名外科醫生Dr. Roswell Park 建立，是世界上最古老的綜合性癌癥研究中心。主要研究領域包括但不限於：癌癥病理學和預防，PTR系細胞與分子生物學/遺傳學癌癥，BIR系免疫學，MIR系癌癥治療計劃，生物醫學和自然科學跨學科研究，醫學與生物綜合研究等。 近11%的UB學生有機會前往其他國家壹流大學學習——是全國平均水平的五倍。紐約州立大學布法羅分校和全世界65所大學之間建立了交換學習的項目。除此之外，UB還是美國為數不多的開設有孔子學院的大學之壹，為中美文化交流作出了貢獻。
布法羅大學EMBA項目是在中國最先開發的EMBA項目，成立於1999年。《商業周刊》對此評論道，“布法羅大學是亞洲商業教育市場中的先驅者”。這壹項目受到了世界最大的工業氣體公司之壹的普萊克斯公司的慷慨贊助。
中國EMBA項目的創辦標誌著布法羅大學管理學院在中國的歷史性回歸。從1984年到1991年，該管理學院在大連理工大學率先在中國提供了美國的MBA項目。羅納德·裏根總統在其到中國進行外交訪問期間，宣布了這個項目。當時，此消息在全世界都成了頭條新聞。巨大的成功是，學院的大連MBA項目中有200多學生畢業，其中，在當前的中國的企業、中美合 資企業和政府機構中很多畢業生擔任著高層領導職位。他們的影響對在中國人民大學成立EMBA項目是無法估量的。
布法羅大學在國外的創新記錄還包括新加坡項目。1996年，管理學院在新加坡創辦了第壹個美國EMBA項目。可以說，學院在亞洲獲得的成功是布法羅大學MBA學位在中國得到高度信賴的主要原因。
在中國壹些領先的企業和組織中擔任著領導職位的人都參加了該項學習，其中包括：摩托羅拉、柯達、普萊克斯氣體公司、NORINCO 3COM、中國北方工業公司、中國電信、國家經貿委內貿局、SmithKline Beecham。 布法羅大學擁有約30049名學生，包括19400名本科生和12649名研究生。其中約15%為國際學生，金融系和數學系國際學生最多，占75%以上。研究生的國際學生比例超過本科生。
布法羅大學擁有面積廣大的校園，南北兩個校區和壹個市中心校區。
北校區位於紐約州布法羅市郊區的小鎮阿默斯特，占地1,200 英畝，現為學校管理機構和大多數院系所在地。除教學研究設施外，校區中還設有多個餐廳、活動中心、電影院、藝術中心、書店、體育館和室外球場。北區治安極佳且現代化程度很高，學院建築充滿現代氣息，校區面積非常巨大，學校甚至完全包括了拉薩爾湖。
南校區地處布法羅市區北界，占地150余英畝，距離北校區三英裏，生活購物便捷。主要包括醫學院、建築與規劃學院、學生醫療中心以及幾個理工科系實驗室。
南校區是布法羅的老校區，卻也是最漂亮的校區，古典學院派的歷史建築大氣恢弘輔之大範圍的綠化襯托，典雅秀麗，秋季的布法羅樹木會呈現五彩斑斕的色調，也是是南校區最為美麗的時節。
此外，坐落於布法羅市中心的美國第壹家癌癥研究、治療和教育中心羅斯威爾·帕克癌癥研究所附屬於布法羅大學，這裏集中了與癌癥研究有關的生物和醫學方面的科研和教學部門。
學校提供校車運送學生往來南北校區，每天運行20小時，包括假期在內每周七天運行。同時，由於北校區面積極大，在校區內也設置了小型客車穿梭於學校建築與宿舍區間。此外，學校還在每周三、六提供校車往返於校園和附近超級市場與購物中心，為學生購物提供便利。
學校各校區均有室內室外運動場館、遊泳池、健身館、電影院、藝術中心和各種學生餐廳，校車站、地鐵站的地理位置也使得學生校區間、出入水牛城的出行非常方便快捷。
校警24小時巡邏，校園內每走幾十米就有緊急電話亭和應急求助按鈕，附近的校警會在3分鐘之內趕到，保證了極佳的校園安全。 運動隊標誌學校運動隊的官方名稱為布法羅公牛隊（Buffalo Bulls）。橄欖球隊曾培養出數名職業橄欖球運動員。
從1996年開始，學校的運動隊加入中部美國大學聯盟，並開始參加NCAA聯賽。在最主要的男子籃球與橄欖球項目上，學校球隊壹直表現不佳，同年學校聘請了經驗豐富的新教練。
2005年，布法羅公牛男籃以微弱的差距止步於NCAA決賽圈。
2015年3月，布法羅公牛男籃奪得NCAA中部聯盟（MAC）錦標賽冠軍，自動獲得進入全國錦標賽資格，歷史性闖入NCAA決賽圈。最終，球隊於第二輪淘汰賽負於西弗吉尼亞大學。2016年3約，UB男籃再次取得中部聯盟MAC錦標賽關進，於隊史第二次闖入NCAA錦標賽64強，球隊於第壹輪
布法羅大學現有教職人員7924名，其中紐約州立大學傑出教授55名，傑出教學教授49名，傑出服務教授28名。
學校以學術研究見長，教職人員學術成就顯著，其中不乏多名諾貝爾獎獲得者、普利策獎、美國國家科學獎、國家技術創新獎獲得者，以及各學術領域著名獎項的獲得者。
楊振寧、李政道的導師、被譽為“中國位理學之父”的吳大猷，以及著名外科醫生羅斯威爾·帕克都曾於該校任教多年。