自2002起即被批準建設的邳州國家級白蒜農業標準化示範區是邳州市農業標準化示範區建設成就的縮影。經過多年的大力建設，邳州白蒜標準化示範區面積已超過5萬公頃，無公害示範基地達22個，年產量95萬噸，年產值逾45億元 。
2008年底，國家質檢總局正式批準對“邳州白蒜”實施地理標誌產品保護。地理標誌產品保護是地理標誌區域內申請主體成員所***有的知識產權，是壹塊金字招牌，等同於國際護照。邳州白蒜產品由此成為徐州市歷史上壹個地理標誌保護產品，獲得了壹張打開外銷市場的“國際綠色通行證”。2009年底，邳州白蒜標準化示範區被江蘇省外經貿廳、財政廳認定為江蘇省大蒜出口基地。時至今日，邳州白蒜產品已遠銷歐美、東南亞、日韓等40多個國家和地區，銷售量和出口量均居全國之冠，出口產品占中東大蒜制品市場70%的份額，成為全國大蒜產品出口示範區。
2013年優質邳州大蒜蒜薹即將上市，先下手為強，提前布局大蒜的收購無疑會把握市場先機。2013大蒜總體產量因大蒜紋枯病的大面積發生，總產量會比2012年有所減少，因此國際市場大蒜價格總體看漲。各家大的大蒜貿易公司為了保證貨源充足，已經有客商開始采用包地的方式，即在大蒜還沒有從地裏挖出便把農戶的大蒜買下來，這無疑把握了大蒜收購的先機。